环州乡：严格落实食品安全“四个最严” 合力筑牢校园食品安全防线

为有效防范校园食品安全风险，提升校园食品安全整体水平，10月24日上午，环州乡人民政府副乡长周绍华带领乡平安法治办、综合执法大队、农业农村服务中心相关工作人员到环州学校开展校园食品安全联合检查行动，切实保障校园师生饮食安全，进一步提升校园食品安全管理效能，筑牢校园食品安全防线。

检查组一行深入环州学校食堂，重点检查了学校食堂食品原料贮存、进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样、场所卫生、陪餐制度落实等情况。周绍华强调，要全面落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，坚持以人民为中心的发展思想，以绣花的功夫抓实抓细食品安全工作，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。要进一步完善学校食品安全风险防控体系和制度机制，坚持末端发力终端见效，不断提升校园食品安全治理体系和治理能力，推动食品安全“两个责任”落地落实。坚持全领域、全链条、全覆盖、全过程，全面起底开展校园食品安全风险隐患大排查大整治大排除，牢牢守住校园食品安全底线和绝不弄虚作假的底线。严格实行校长负责制，严格执行陪餐制，强化行业自律，全链条筑牢校园食品安全防线。

“我们环州学校严格实行食品安全校长责任制，学校食堂无论是采购食品、食堂环境卫生、食品加工还是食品的储存都由我亲自把关，确保各个环节的食品卫生，同时我们严格落实陪餐制度，保证我们的学生老师都吃得安心、吃得放心。”环州学校校长李齐海说道。

此次校园食品安全联合检查行动，进一步增强了学校食堂工作人员的食品安全意识，强化了安全负责人和从业人员食品安全责任意识，不断提升学校食品安全工作的标准化、制度化、规范化管理水平，从而有效保障了校园食品安全，为全校师生的健康安全保驾护航！

下一步，环州乡将坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求，聚焦目标任务，强化责任担当，抓紧抓实抓细排查整治各项专项举措，确保取得扎实的成效，构筑校园食品安全“防火墙”，增强广大师生食品安全满意度和幸福感！