又到了一年一度
野生菌大量采摘上市的季节
生长在大山里的野生菌鲜甜美味
但吃菌有风险
尝鲜需谨慎
图片源自网络
日前
云南疾控依据中毒风险
将云南所辖县市区的野生菌中毒风险
分为高、中、低三个等级
不同等级的风险地区
采取不同的防控措施
以预防野生菌中毒发生
图片来源:云南疾控
全省共划定野生菌中毒风险高风险地区6个,中风险地区45个,低风险地区70个(低风险≠没风险),无上报地区8个(没上报≠没发生)。
其中西山区、宜良县、红塔区、华宁县、澜沧县、景洪市等6个县市区被划定为高风险地区,以上地区出现野生菌中毒事件的频次较高且容易发生中毒死亡事件,居民要特别注意,提升自我防范意识,降低中毒风险,减少人民群众生命财产损失。
2024年云南省有毒野生菌
中毒风险分级表
云南疾控根据不同等级的风险地区
提出不同的防控措施
以预防野生菌中毒发生
详见下图:
毒蘑菇中毒有什么反应?
中毒后应该怎么办?
云南常见的毒蘑菇有哪些?
这些知识赶快学起来
毒蘑菇中毒的临床症状有哪些?
食用野生菌中毒后应该怎样做?
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如何分辨野生菌是否能食用呢?
要注意“四不吃”:
·不认识、不熟悉的菌不吃
·杂菌混煮不吃
·饮酒时不吃
·霉变和太幼小的野生菌不吃
这些野生菌
有毒!有毒!有毒!
《云南常见毒菌(毒蘑菇)2022版》中国科学院昆明植物研究所供图
小编还要提醒大家
这些方法鉴别毒蘑菇不靠谱
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吃菌有风险
尝鲜需谨慎